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    コメントありがとうございます!蒸し焼きの時間を倍くらいに伸ばして、中の肉だねが沸騰していることを確認できたら中まで火が通っている目安です!^^

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*豚巻きしいたけのぽん酢バター照り焼き*

10
豚肉料理の
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2019.11.05

分類主菜

調理時間: 10分

ID382014

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

しいたけに豚バラを巻いてジューシーに!
さっぱり甘辛ぽん酢にバターの風味が絶品ですよ^ ^
薬膳効果
☆しいたけ...免疫を上げる。疲労回復に、抗腫瘍作用

☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

豚肉料理 フライパン 蒸し焼き 絶品 ジューシー 時短 ブラックペッパー ビタミン 豚バラ薄切り肉 便秘 胡椒 おもてなし 七味唐辛子 ぽん酢 しいたけ 簡単 子供 おつまみ ヘルシー 豚肉
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材料4人分
豚バラ薄切り肉 8枚
しいたけ 8個
塩胡椒 少々
A
ぽん酢 大さじ2
A
砂糖 大さじ1
バター 大さじ2
作り方
Point!
お好みで七味唐辛子や、ブラックペッパーを振っても美味しいですよ^ ^
  1. しいたけ→軸を切り落とす。

    A

    ぽん酢 大さじ2、砂糖 大さじ1

    を混ぜておく。
  2. しいたけに豚バラ薄切り肉を巻き付け、塩胡椒をまぶす。
  3. フライパンにバターを熱し、1を巻き終わりを下にして焼き始め、両面こんがり焼けたら、弱火にしてからA

    ぽん酢 大さじ2、砂糖 大さじ1

    を入れて蓋をして1分半蒸し焼きにする。
  4. 蓋を開けて、中火にして、照りが出るまで絡め焼いたら出来上がり!
0 119
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