主菜
＊むき海老とゆで卵のツナサラダのグラタン仕立て＊
投稿日2019/12/10
更新日2019/12/10
調理時間20分
そのままでも美味しいむき海老とゆで卵のツナサラダをグラタン仕立てに！！ 朝のパンのおかずや、おもてなしにもオススメです^ ^ 薬膳効果 ☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に
材料4人分
- むき海老200g(冷凍むき海老の場合は解凍してからキッチンペーパーで水気を拭いてからの重さになります。)
- ゆで卵4個
- ツナ小1缶(70g)
- Aマヨネーズ大さじ3
- Aトマトケチャップ大さじ1
- Aはちみつ小さじ2
- A塩胡椒少々
- ピザ用チーズお好みで
作り方
ポイント
もちろんそのままサラダとしても美味しいですよ^ ^
- 準
むき海老→背ワタのあるものは取り、サッと茹でる。
- 1
ボウルにゆで卵を入れ、スプーンやヘラなどでザックリ潰し、むき海老、ツナとA マヨネーズ大さじ3、トマトケチャップ大さじ1、はちみつ小さじ2、塩胡椒少々を良く和える。
- 2
耐熱容器に１を入れ、ピザ用チーズを乗せ、トースターでこんがり焼いたら出来上がり！
レシピID
383557
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
