主菜
＊豚肉とほうれん草のスタミナ旨ケチャソース炒め＊
10分
- エネルギー320kcal
- 炭水化物18.3g
- 脂質18.2g
- たんぱく質22.5g
- 糖質15.8g
- 食塩相当量1.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ご飯にぴったり！！ 旬のほうれん草も入って栄養満点です^ ^ 薬膳効果 ☆ほうれん草...造血作用、胃腸の活性化、身体の渇きを潤す ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に
材料4人分
- 豚肉350g(切り落とし、こま切れ、薄切りなど)
- 塩・胡椒・酒少々
- 玉ねぎ大1/2玉
- ほうれん草1袋
- A顆粒コンソメ・砂糖・オイスターソース各大さじ1
- Aトマトケチャップ・中濃ソース・にんにくチューブ各大さじ1
- オリーブオイル適量
- ブラックペッパーお好みで
作り方
下準備
豚肉→長いものは切り、塩・胡椒・酒をまぶし揉み込んでおく。 玉ねぎ→縦半分に切り、薄切りにする。 ほうれん草→根元を切り、4cmに切る。 A 顆粒コンソメ・砂糖・オイスターソース各大さじ1、トマトケチャップ・中濃ソース・にんにくチューブ各大さじ1を混ぜておく。- 1
フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉と玉ねぎを炒める。
- 2
玉ねぎがしんなりして、豚肉に火が通ったら、ほうれん草を加えて炒め、A 顆粒コンソメ・砂糖・オイスターソース各大さじ1、トマトケチャップ・中濃ソース・にんにくチューブ各大さじ1を加えて強火で炒め合わせたら出来上がり！ お好みでブラックペッパーを振ります。
関連キーワード
