主菜
＊トロトロ玉ねぎと鶏肉の甘辛ガーリックバターソテー＊
投稿日2019/12/16
更新日2019/12/16
調理時間20分
トロトロ玉ねぎが最高に美味しいですよ！ クリスマスにもオススメです^ ^ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に
材料4人分
- 鶏もも肉2枚(600g)
- 玉ねぎ2個
- A醤油・砂糖各大さじ2
- A顆粒コンソメ・にんにくチューブ各大さじ1
- バター大さじ2
- ブラックペッパー・乾燥パセリお好みで、
作り方
ポイント
１で玉ねぎから出た汁も加えて下さい^ ^
- 準
鶏もも肉→ひと口大に切る。 玉ねぎ→縦に半分に切り、薄切りにする。
- 1
玉ねぎを耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで10分加熱する。
- 2
フライパンにバターを熱し、鶏もも肉を焼く。
- 3
両面こんがり焼けたら、１とA 醤油・砂糖各大さじ2、顆粒コンソメ・にんにくチューブ各大さじ1を加え、強火で汁気を飛ばすように炒め、とろっとしてきたら出来上がり！ お好みでブラックペッパー・乾燥パセリを振ります。
レシピID
383755
質問
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「鶏もも肉」の基礎
「にんにく」の基礎
「パセリ」の基礎
- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
