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辛党さんに贈る!*チーズ激辛チキン*旨辛!やみつき!

15

2020.02.02

分類主菜

調理時間: 15分

ID385681

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

辛党さんのバレンタインにもオススメ!!
ビールが進みすぎる辛さです^ ^
辛いですがとろーりチーズが絡んでやみつきですよ♪
薬膳効果
☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上 

☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に

☆ 唐辛子…冷えからくる肩凝りに、関節痛に

鶏肉料理 フライパン おつまみ ホームパーティー チキン 鶏もも肉 ピザ用チーズ 鶏肉 はちみつ 辛い ビールに合うおつまみ おもてなし フライパン 激辛 唐辛子 コチュジャン こしょう 簡単 チリペッパー にんにく ごま油 ブラックペッパー オイスターソース

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材料4人分
鶏もも肉 2枚(約600g)
塩・胡椒・酒 少々
片栗粉 大さじ4
A
コチュジャン 大さじ4
A
鶏ガラスープの素 小さじ1
A
はちみつ 大さじ2
A
にんにくチューブ・オイスターソース 各小さじ2
ごま油 適量
ピザ用チーズ お好みで
ブラックペッパー お好みで
粉唐辛子又は一味唐辛子又はチリペッパー お好みで
作り方
Point!
あまり辛いのが苦手な方はコチュジャンの半量をトマトケチャップに代えても美味しいですよ^ ^
  1. 鶏もも肉→ひと口大に切り、ポリ袋に入れ、塩・胡椒・酒を揉み込み、片栗粉をまぶす。

    A

    コチュジャン 大さじ4、鶏ガラスープの素 小さじ1、はちみつ 大さじ2、にんにくチューブ・オイスターソース 各小さじ2

    を混ぜておく。
  2. フライパンにごま油(多め)を熱し、鶏もも肉を焼く。
  3. 両面こんがりと焼いたら、余分な油をキッチンペーパーで軽く拭き取り、A

    コチュジャン 大さじ4、鶏ガラスープの素 小さじ1、はちみつ 大さじ2、にんにくチューブ・オイスターソース 各小さじ2

    を加えて絡める。
  4. 3にピザ用チーズを乗せて蓋をして、弱火でチーズが溶けるまで蒸し焼きにしたら出来上がり!

    お好みでブラックペッパーと粉唐辛子又は一味唐辛子又はチリペッパーを振ります。
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