副菜
＊シャキシャキもやしと海苔のチョレギサラダ風＊
投稿日2020/02/08
更新日2020/02/08
調理時間5分
もやしは茹で時間10秒でシャッキシャキ！！ 箸が止まらなくなる美味しさです^ ^ 薬膳効果 ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆海苔...生活習慣病予防に、咳や痰に、
材料4人分
- もやし400g
- 焼き海苔2枚
- Aすりごま大さじ4
- A鶏ガラスープの素・酢・砂糖各大さじ1
- A醤油小さじ2
- Aごま油大さじ2
作り方
ポイント
お酢の代わりにレモン汁でも大丈夫です^ ^
- 1
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ブクブクと沸騰している中にもやしを入れ、10秒たったらザルにあげ、しっかり水気を切る。
- 2
ボウルに、もやし、ちぎった焼き海苔と、A すりごま大さじ4、鶏ガラスープの素・酢・砂糖各大さじ1、醤油小さじ2、ごま油大さじ2を加え、よく和えたら出来上がり！
レシピID
385981
質問
作ってみた!
せのーび2020/03/07 19:42
またまた作りました！今回はレモン汁で作りましたがさっぱりして美味しかったです✋子供も真っ先にたいらげてました！また作りたいと思います✋- せのーび
2020/02/10 23:15
作りました！ホント美味しかったです！もやしのシャキ感を残す為には10秒がとても大事だと分かりました(^^)子供も気にいったようでおかわりまでするくらいでした。また作りたいと思います！いつも美味しいレシピありがとうごさいます！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
