副菜
＊切り干し大根とめかぶのおかかマヨ和えサラダ＊
投稿日2020/02/25
更新日2020/02/25
調理時間5分(切り干し大根の戻し時間は除く)
切り干し大根の食感と、めかぶのネバネバが楽しいヘルシーサラダです^ ^ 薬膳効果 ☆切り干し大根..体に溜まった余分な脂を溶かす ☆ めかぶ…体の熱を冷ます、腫れ物を解消、甲状腺のトラブルに、浮腫みに
材料4人分
- 切り干し大根60g
- めかぶ(味付けなし)100g
- かつお節1パック(4.5g)
- A酢・砂糖・醤油各大さじ1
- Aマヨネーズ大さじ4
- ごまお好みで
作り方
ポイント
お好みでカニカマやハムをプラスしても美味しいですよ^ ^
- 準
切り干し大根→水で戻し、水気を絞り、食べやすく切る。
- 1
ボウルに、切り干し大根、めかぶ(味付けなし)、かつお節と、A 酢・砂糖・醤油各大さじ1、マヨネーズ大さじ4を入れ、よく和えたら出来上がり！ お好みでごまを振ります。
レシピID
386770
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)