主菜

＊長芋と小松菜と椎茸のベーコンガーリック炒め＊

Name: ＊長芋と小松菜と椎茸のベーコンガーリック炒め＊
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ベーコン 100g; 長芋 300g; 小松菜 1袋(約200g); しいたけ 6〜8個; にんにく 1〜2かけ; 顆粒コンソメ・砂糖・酒 各大さじ1; オリーブオイル 適量; ブラックペッパー お好みで

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15分

エネルギー165kcal
炭水化物14.5g
脂質10.2g
たんぱく質7.5g
糖質12.8g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

長芋を皮付きで炒めて栄養全部いただきます^ ^ おつまみにもオススメです♡ 薬膳効果 ☆長芋...糖尿病予防、生活習慣病予防、食欲不振に、滋養強壮、老化防止、疲労回復 ☆ベーコン(豚肉).…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用

材料4人分

ベーコン
100g
長芋
300g
小松菜
1袋(約200g)
しいたけ
6〜8個
にんにく
1〜2かけ
A
顆粒コンソメ・砂糖・酒
各大さじ1
オリーブオイル
適量
ブラックペッパー
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
ベーコン→2cm幅に切る。しいたけ→軸を切り、半分に切る。長芋→皮付きのまま、1.5cmの半月切りにする。小松菜→根元を切り、4cmに切る。にんにく→薄切りにする
1
フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、香りが立って来たら、ベーコン、長芋、しいたけを入れて炒める。
2
１に小松菜を茎から順に入れて炒め、油が回ったら、A 顆粒コンソメ・砂糖・酒各大さじ1を加えて炒め合わせたら出来上がり！お好みでブラックペッパーを振ります。