副菜
長芋と生姜のさっぱり塩昆布漬け
5分
漬け時間を除く- エネルギー75kcal
- 炭水化物17.2g
- 脂質0.3g
- たんぱく質1.8g
- 糖質16.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ポリ袋で簡単！お手軽！ シャクシャク長芋に生姜を効かせたさっぱり即席浅漬けです！ おつまみにも最高です^ ^ 薬膳効果 ☆長芋...糖尿病予防、生活習慣病予防、食欲不振に、滋養強壮、老化防止、疲労回復 ☆生姜...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。 新陳代謝を高めて体を温めます。 ☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に
作り方
下準備
長芋→8mmくらいの半月きりにする。 生姜→千切りにする。- 1
ポリ袋に、長芋、生姜と塩昆布、塩昆布、すし酢を加えて揉み混ぜ、なるべく空気を抜いて口を縛り30分以上置いたら出来上がり！ お好みでごまを振ります^ ^
作ってみた！
メイプル2020/09/14 13:06
おいしい！ 箸休めなのに…、たくさんのいい効果がある食材の取り合わせ。さっぱりして食感がいいのでいろいろな料理に合いそうです。 😊ごちそうさま！
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