副菜
むき海老とゆで卵のガーリックレモンマヨ和え
投稿日2020/07/28
更新日2020/07/28
調理時間10分
おつまみにオススメ！ 子供たちにも大人気！ぷりぷりむき海老とゆで卵を絶品ガーリックレモンマヨで和えました^ ^ 薬膳効果 ☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
材料4人分
- むき海老350g(冷凍むき海老の場合は解凍後水気をキッチンペーパーで拭いた後の重さになります。)
- ゆで卵４個
- Aガーリックパウダー小さじ1/2
- Aレモン汁大さじ1
- A砂糖小さじ2
- Aマヨネーズ大さじ2強
- A塩小さじ1/4弱
作り方
ポイント
レモン汁は市販のレモン果汁で大丈夫です^ ^
- 1
むき海老は背ワタがあるものは取り、サッと茹でてザルにあげ、キッチンペーパーで水気を拭く。
- 2
ボウルにゆで卵を入れ、スプーンなどでざっくり切ったら、１の海老、ゆで卵と、A ガーリックパウダー小さじ1/2、レモン汁大さじ1、砂糖小さじ2、マヨネーズ大さじ2強、塩小さじ1/4弱を和え出来上がり！
レシピID
395732
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
