アボカドとゆで卵のおかか塩昆布マヨサラダ
副菜
投稿日2020/07/29
調理時間5分
塩昆布とおかかで、和風な仕上がり！ ご飯にも合います^ ^ おつまみにもオススメですよ^ ^ 薬膳効果 ☆アボカド...肝機能の改善、コレステロールの抑制に ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に
材料4人分
- アボカド2個
- ゆで卵4個
- 塩昆布15g〜20g
- かつお節大1パック(4.5g)
- Aすし酢小さじ2
- Aマヨネーズ大さじ4
作り方
ポイント
すし酢が無い場合は酢小さじ2弱、砂糖小さじ1、塩ほんの少々を加えて下さい^ ^
- 準
アボカド→縦半分に切り、種を取り、皮を剥いたら食べやすく切る。
- 1
ボウルにゆで卵を入れ、スプーンやヘラなどでざっくり切ったら、アボカド、塩昆布、かつお節、A すし酢小さじ2、マヨネーズ大さじ4を入れて和えたら出来上がり！
レシピID
395748
「酢」の基礎
「アボカド」の基礎
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Artist
松山絵美
11歳から6歳の４児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。