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アボカドとゆで卵のおかか塩昆布マヨサラダ

副菜

アボカドとゆで卵のおかか塩昆布マヨサラダ
  • 投稿日2020/07/29

  • 調理時間5

塩昆布とおかかで、和風な仕上がり! ご飯にも合います^ ^ おつまみにもオススメですよ^ ^ 薬膳効果 ☆アボカド...肝機能の改善、コレステロールの抑制に ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に

材料4人分

  • アボカド
    2個
  • ゆで卵
    4個
  • 塩昆布
    15g〜20g
  • かつお節
    大1パック(4.5g)
  • A
    すし酢
    小さじ2
  • A
    マヨネーズ
    大さじ4

作り方

ポイント

すし酢が無い場合は酢小さじ2弱、砂糖小さじ1、塩ほんの少々を加えて下さい^ ^

  • アボカド→縦半分に切り、種を取り、皮を剥いたら食べやすく切る。

  • 1

    ボウルにゆで卵を入れ、スプーンやヘラなどでざっくり切ったら、アボカド、塩昆布、かつお節、A すし酢小さじ2、マヨネーズ大さじ4を入れて和えたら出来上がり!

レシピID

395748

「酢」の基礎

「アボカド」の基礎

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松山絵美
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松山絵美

11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

「料理家」という働き方 Artist History