副菜

小松菜と蒲鉾のごまマヨ炒め

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  • エネルギー78kcal
  • 炭水化物6.8g
  • 脂質5.1g
  • たんぱく質4.2g
  • 糖質5.3g
  • 食塩相当量0.7g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

サッと炒めてあと一品! 朝ごはんやお弁当に便利です^ ^ 薬膳効果 ☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用 ☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に

材料4人分

  • 小松菜
    小さめ1袋(正味150g
  • 蒲鉾
    1柵
  • A
    めんつゆ(3倍濃縮)
    大さじ1
  • A
    砂糖
    小さじ1
  • A
    すりごま
    大さじ2
  • マヨネーズ
    大さじ1
  • ごま
    お好みで

作り方

  • 下準備
    小松菜→根元を切り、4〜5cmに切る。 蒲鉾→食べやすくスライスする。

  • 1

    フライパンにマヨネーズを入れてから火をつけ、周りがふつふつ溶け出したら蒲鉾を加えて炒め、マヨネーズが全体に馴染んだら小松菜の茎→葉の順番で加えて炒める。

  • 2

    全体に火が通ってきたら、A めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1、砂糖小さじ1、すりごま大さじ2を加え炒め合わせたら出来上がり! お好みでごまを振ります。

ポイント

小松菜の代わりにほうれん草や青梗菜、蒲鉾の代わりにちくわやさつま揚げでも美味しいです^ ^

作ってみた!

質問

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