主菜
パセリがやみつき！ガリバタパセリチキン
投稿日2020/11/26
更新日2020/11/26
調理時間10分
とにかくパセリが美味しいです＾＾美容にもおススメですよ♪ 薬膳効果 ☆パセリ...消化の促進に、食欲不振に、美肌づくりに、血行促進に、疲労回復に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
材料4人分
- 鶏もも肉2枚（550g）
- 塩・胡椒・酒少々
- パセリ（葉の部分）20g
- Aにんにくチューブ小さじ2
- A顆粒コンソメ・砂糖各小さじ1
- バター大さじ1～2
- 粗びき黒こしょうお好みで
作り方
ポイント
にんにくは薄切りのにんにくを鶏肉と一緒に炒めても美味しいです＾＾
- 準
鶏もも肉はひと口大に切り塩・胡椒・酒を揉み込む。 パセリ（葉の部分）は細かく切る。
- 1
フライパンにバターを熱し、鶏もも肉を炒める。
- 2
鶏肉に火が通って来たら、パセリ（葉の部分）を加えて炒める。
- 3
全体に火が通ったら、A にんにくチューブ小さじ2、顆粒コンソメ・砂糖各小さじ1を加え、炒め合わせたら器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうをふる。
レシピID
402123
質問
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「チキンソテー」の基本レシピ・作り方
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「鶏もも肉」の基礎
「パセリ」の基礎
- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
