副菜
ポリ袋で簡単！かぶのやみつき漬け
投稿日2020/12/30
更新日2020/12/30
調理時間5分(漬け時間は除く)
コリッポリッと食感も楽しく、あと引く美味しさの漬物です。ポリ袋で1日漬けるだけでＯＫ！おもてなしにもおススメです＾＾ 薬膳効果 ☆かぶ... 消化不良に、便秘に、高血圧に、のぼせに、イライラに、頭痛に
材料（小かぶ10個分）
- 小かぶ10個（正味約850g）
- A酢大さじ5
- A砂糖大さじ2
- A昆布だしの素大さじ1
- A塩小さじ1
作り方
ポイント
破れた場合のために、バットなどの上に乗せて冷蔵庫に入れて下さい＾＾
- 準
小かぶは根元を1㎝ほど残して切り、皮を剥き、縦に4等分に切る。 水に浸し、竹串で根元の土を取る。（時間のない時は根元を切ってしまって大丈夫です。
- 1
ポリ袋に小かぶとA 酢大さじ5、砂糖大さじ2、昆布だしの素大さじ1、塩小さじ1を入れて良く混ぜ、なるべく空気を抜いて口を縛り、たまに上下を返しながら冷蔵庫で1日漬けたら出来上がり！
レシピID
403890
質問
作ってみた!
あーちゃん·͜· ♡2024/12/09 07:53
おばあちゃんの家庭菜園で 沢山のお野菜を頂きました𓂃 𓈒𓏸𑁍 かなり大きなカブ👀 レパートリーの少ない私が模索していた所 このレシピを発見(☆∀☆) いつもは お味噌汁などスープ系が多かったカブ… 漬物作ってみました✧‧˚ 大きなカブなので1株で十分の量⭕️ 私は昆布だしの素の代わりに梅昆布茶を加えました😊 1晩寝かせて 食べてみましたŧ‹"ŧ‹"(*´༥` *)ŧ‹"ŧ‹" しっかり味が染みてて美味しい✨ 酢をちょっぴり多めに入れたので好みの味❣️ ポリ袋なので 洗い物が減るのも嬉しい🎶 松山絵美様 美味しいレシピ ありがとうございます💙💙
きらら2022/03/24 10:27
砂糖とお酢を多めに入れて作りました。美味しい!
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
