副菜

ポリ袋で簡単!かぶのやみつき漬け

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漬け時間は除く

コリッポリッと食感も楽しく、あと引く美味しさの漬物です。ポリ袋で1日漬けるだけでOK!おもてなしにもおススメです^^ 薬膳効果 ☆かぶ... 消化不良に、便秘に、高血圧に、のぼせに、イライラに、頭痛に

材料(小かぶ10個分)

  • 小かぶ
    10個(正味約850g)
  • A
    大さじ5
  • A
    砂糖
    大さじ2
  • A
    昆布だしの素
    大さじ1
  • A
    小さじ1

作り方

  • 下準備
    小かぶは根元を1㎝ほど残して切り、皮を剥き、縦に4等分に切る。 水に浸し、竹串で根元の土を取る。(時間のない時は根元を切ってしまって大丈夫です。

  • 1

    ポリ袋に小かぶとA 酢大さじ5、砂糖大さじ2、昆布だしの素大さじ1、塩小さじ1を入れて良く混ぜ、なるべく空気を抜いて口を縛り、たまに上下を返しながら冷蔵庫で1日漬けたら出来上がり!

ポイント

破れた場合のために、バットなどの上に乗せて冷蔵庫に入れて下さい^^

作ってみた!

  • あーちゃん·͜· ♡
    あーちゃん·͜· ♡

    2024/12/09 07:53

    おばあちゃんの家庭菜園で 沢山のお野菜を頂きました𓂃 𓈒𓏸𑁍‬ かなり大きなカブ👀 レパートリーの少ない私が模索していた所 このレシピを発見(☆∀☆) いつもは お味噌汁などスープ系が多かったカブ… 漬物作ってみました✧‧˚ 大きなカブなので1株で十分の量⭕️ 私は昆布だしの素の代わりに梅昆布茶を加えました😊 1晩寝かせて 食べてみましたŧ‹"ŧ‹"(*´༥` *)ŧ‹"ŧ‹" しっかり味が染みてて美味しい✨ 酢をちょっぴり多めに入れたので好みの味❣️ ポリ袋なので 洗い物が減るのも嬉しい🎶 松山絵美様 美味しいレシピ ありがとうございます💙💙
    あーちゃん·͜· ♡の作ってみた!投稿(ポリ袋で簡単!かぶのやみつき漬け)
  • きらら
    きらら

    2022/03/24 10:27

    砂糖とお酢を多めに入れて作りました。美味しい!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら