副菜
長芋とゆで卵の和風マヨ和え
5分
- エネルギー185kcal
- 炭水化物11.5g
- 脂質12.8g
- たんぱく質7.5g
- 糖質10.2g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
免疫力アップ応援食材！長いもののとろみがゆで卵に絡んでまろやかな美味しさです♪ 薬膳効果 ☆長芋...滋養強壮、疲労回復、食欲増進、免疫力アップに ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
作り方
下準備
長芋は皮を剥き、薄い半月切りにする。- 1
A 白だし大さじ1、砂糖小さじ2、醤油小さじ1、マヨネーズ大さじ3を入れて混ぜ、ゆで卵、長芋を加え、ゆで卵を潰しながら混ぜたら出来上がり！ 器に盛り、お好みで白いりごまを振る。
ポイント
☆白だしは10倍濃タイプを使っています。（お吸い物が1：9と書かれているものが10倍濃縮タイプになります。） 《２人分の場合》 ゆで卵:2個 長芋:正味180g (A)白だし:小さじ1.5 (A)砂糖:小さじ1 (A)醤油:小さじ1/2 (A)マヨネーズ:大さじ1.5 白いりごま:お好みで
レシピID：412176
更新日：2021/05/06
投稿日：2021/05/06
作ってみた！
hananeko2025/11/11 12:39
長芋も卵も栄養価が高く免疫⤴️⤴️💕💕 簡単に作れる美味しい副菜で何度も作ってます☺️ 美味しい素敵レシピありがとうございました🙇♀️🍀
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