簡単おつまみ!ゆで卵とキムチのねぎマヨ和え

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2021.05.26

分類副菜

調理時間: 5分

ID 413506

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

サッと和えてあと一品。おつまみに^^

薬膳効果
☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

《キムチの主な材料》
☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に

☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

☆唐辛子…冷えからくる肩凝り関節痛に、殺菌効果、血の巡りを改善。

☆ネギ...発汗作用、風邪予防、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える

    材料4人分
    ゆで卵 4個
    キムチ 100g
    万能ねぎ 6本
    A
    マヨネーズ 大さじ1~2
    A
    ぽん酢醤油 小さじ2
    A
    砂糖 小さじ1
    白いりごま お好みで
    作り方
    Point!
    《2人分の場合》

    ゆで卵:2個

    キムチ:50g

    万能ねぎ:3本

    (A)マヨネーズ:小さじ1.5~大さじ1

    (A)ぽん酢醤油:小さじ1

    (A)砂糖:小さじ1/2

    白いりごま:お好みで
    1. キムチは切れていない場合は食べやすく切る。

      万能ねぎは3㎝位に切る。

      A

      マヨネーズ 大さじ1~2、ぽん酢醤油 小さじ2、砂糖 小さじ1

      を混ぜておく。
    2. ゆで卵をボウルに入れ、はスプーンなどでざっくり切り、キムチ、万能ねぎとAを入れて和えたら出来上がり!

      器に盛り、お好みで白いりごまを振る。
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