副菜
レンジで簡単あと一品！なすのおかか和え
10分
- エネルギー65kcal
- 炭水化物7.0g
- 脂質4.5g
- たんぱく質2.5g
- 糖質5.5g
- 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
レンジでチンして和えるだけで出来ちゃいます＾＾あと一品に、おつまみにおススメです♪ 薬膳効果 ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに ☆かつお節（カツオ）...貧血や不眠に、動脈硬化予防に、血栓予防に
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- なす4個・正味360g
- ごま油大さじ1
- かつお節大1パック・4.5g
- Aぽん酢大さじ1
- A和風だしの素・砂糖各小さじ2
- 青ネギの小口切りお好みで
作り方
下準備
なすはヘタを取り、縦6等分に切る。- 1
耐熱ボウルになすを入れ、ごま油を全体に絡め、ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで8分加熱しザルにあげる。
- 2
空いた耐熱ボウルにA ぽん酢大さじ1、和風だしの素・砂糖各小さじ2を混ぜ、１のなすとかつお節を入れて和えたら出来上がり！ 器に盛り、お好みで青ネギの小口切りを乗せる。
ポイント
ぽん酢は醬油入りタイプのぽん酢しょうゆを使っています。 《２人分の場合》 なす:2個・正味180g ごま油:小さじ1.5 かつお節:小1パック・2.5g (A)ぽん酢:小さじ1.5 (A)和風だしの素・砂糖:各小さじ1 青ネギの小口切り:お好みで
レシピID：420825
更新日：2021/09/03
投稿日：2021/09/03
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