副菜

サーモンとホタテとアボカドの柚子こしょう風味

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5分

エネルギー235kcal
炭水化物5.3g
脂質17.2g
たんぱく質18.5g
糖質3.8g
食塩相当量0.6g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

柚子胡椒の爽やかな香りと辛みを効かせて、おつまみにぴったりです＾＾年末年始のおもてなしにもおススメです♪ 薬膳効果 ☆鮭…お腹の冷えに、疲労回復に、浮腫みに、血行改善に、また、サーモンに含まれるアスタキサンチンが美肌に効果的。 ☆ ホタテ貝…滋養強壮、老化防止、視力回復、めまい、のぼせに ☆アボカド...肝機能の改善、コレステロールの抑制に。　

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

刺身用サーモン
200g
刺身用ホタテの貝柱
100g
アボカド
1個
A
ぽん酢・オリーブオイル
各小さじ2強
A
柚子こしょう・砂糖
各小さじ1
青ネギの小口切り
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
刺身用サーモンは食べやすくスライスする。刺身用ホタテの貝柱そのままか半分に切る。アボカドは食べやすく切る。
1
ボウルにA ぽん酢・オリーブオイル各小さじ2強、柚子こしょう・砂糖各小さじ1を混ぜ、サーモン、ホタテ、アボカドを入れて和えたら出来上がり！器に盛ってお好みで青ネギの小口切りを乗せる。