食べ盛りさんのお弁当に♪トンテキ丼弁当

材料2人分（４人分の分量はポイント欄に記載しています。）

• 豚ロースとんかつ用肉
  2枚・200～250g
• 塩・胡椒
  少々
• 片栗粉
  小さじ4
• A
  トマトケチャップ・ウスターソース・砂糖
  各大さじ1
• A
  オイスターソース
  小さじ2
• A
  醤油
  小さじ1と1/2
• 油
  適量

作り方

• 下準備
  A トマトケチャップ・ウスターソース・砂糖各大さじ1、オイスターソース小さじ2、醤油小さじ1と1/2を混ぜておく。

• 1

  豚ロースとんかつ用肉は脂身と赤身の間の筋に数本切り目を入れ、フォークで数か所両面刺す。

  
• 2

  １に塩・胡椒少々を両面にまぶし、片栗粉を満遍なくまぶす。

  
• 3

  フライパンに油を熱し、２を入れて中火で両面こんがり焼く。

  
• 4

  一旦フライパンに出た油をキッチンペーパーで拭き取ってから(A)を加え、ソースがとろりと絡むまで煮詰めたらスライスして、ご飯の上にのせ、出来上がり！

  

ポイント

・お弁当だったので加えませんでしたが、にんにくすりおろし（チューブでもOK）を加えても美味しいです＾＾ ・一緒に入っているブロッコリーはこちらです→https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/437455 【４人分の場合】 豚ロースとんかつ用肉：4切れ・400～500g 塩・胡椒：少々 片栗粉：大さじ2と1/2 (A)トマトケチャップ・ウスターソース・砂糖：各大さじ2 (A)オイスターソース：小さじ4 (A)醤油：大さじ1弱 油：適量

作ってみた！

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