辛くない青梗菜と鶏肉のチリソース風炒め【お子様も大丈夫♪】

• 20分

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

• 鶏もも肉
  約600g
• 青梗菜
  2株・正味180g
• 塩・胡椒
  少々
• 片栗粉
  大さじ2
• A
  トマトケチャップ
  大さじ3
• A
  オイスターソース・砂糖
  各大さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ2
• A
  にんにくチューブ・生姜チューブ
  各小さじ1
• ごま油
  適量
• 白いりごま・粗びき黒こしょう
  お好みで

作り方

• 下準備
  青梗菜は横半分に切って葉と茎に分け、茎はは6等分に放射状に切る。 鶏もも肉は一口大に切る。 A トマトケチャップ大さじ3、オイスターソース・砂糖各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2、にんにくチューブ・生姜チューブ各小さじ1を混ぜる。

• 1

  鶏肉は塩・胡椒を揉み込んでから片栗粉をまぶし、ごま油を熱したフライパンで中火で焼く。

  
• 2

  両面こんがり焼けたら、青梗菜の茎、葉の順に加えて炒める。

  
• 3

  しんなりして来たら、A トマトケチャップ大さじ3、オイスターソース・砂糖各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2、にんにくチューブ・生姜チューブ各小さじ1を加えて炒め合わせ出来上がり！ 器に盛り、白いりごま・粗びき黒こしょうを振る。

  

ポイント

青梗菜の代わりに、小松菜や、ほうれん草でも美味しいです＾＾ 【２人分の場合】 鶏もも肉：約300g 青梗菜：1株・正味90g 塩・胡椒：少々 片栗粉：大さじ1 (A)トマトケチャップ：大さじ1と1/2 (A)オイスターソース・砂糖：各大さじ1/2 (A)鶏がらスープの素：小さじ1 (A)にんにくチューブ・生姜チューブ：小さじ1/2 ごま油：適量 白いりごま・粗びき黒こしょう：お好みで

作ってみた！

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