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    主菜

    かぶと鶏肉のチーズクリーム煮【手間なし簡単♪】

    • 投稿日2023/03/01

    • 更新日2023/03/01

    • 調理時間10

    かぶは皮付きでOK!!チーズがとろーりクリーミー!!ジューシーなかぶの甘味も引き立ちます^^ 牛乳に片栗粉、コンソメ、チーズを加えてしまうことでとっても簡単に手間まなく作れます♪ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に   ☆かぶ... 消化不良に、便秘に、高血圧に、のぼせに、イライラに、頭痛に ☆牛乳...虚弱体質に、精神安定作用、五臓を養い、腸、肌を潤す ☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上  ☆バター...疲労回復に、身体や腸を潤し、乾燥肌の改善や便秘解消に、咳や口内炎に

    材料4人分2人分の分量はポイント欄に記載しています。

    • 鶏もも肉
      300g
    • かぶ
      3~4個・正味400g
    • 塩・胡椒
      少々
    • A
      ピザ用チーズ
      100g
    • A
      牛乳
      300㏄
    • A
      片栗粉
      大さじ1
    • A
      顆粒コンソメ
      小さじ2
    • バター
      大さじ1~2
    • 乾燥パセリ
      お好みで

    作り方

    ポイント

    【2人分の場合】 鶏もも肉:150g かぶ:2個・正味200g 塩・胡椒:少々 (A)ピザ用チーズ:50g (A)牛乳:150㏄ (A)片栗粉:小さじ1と1/2 (A)顆粒コンソメ:小さじ1 バター:大さじ1 乾燥パセリ:お好みで

    • かぶは皮ごとくし切りにする。 鶏もも肉はひと口大に切り塩・胡椒を揉み込む。 A ピザ用チーズ100g、牛乳300㏄、片栗粉大さじ1、顆粒コンソメ小さじ2を混ぜる。(片栗粉・顆粒コンソメを牛乳で溶きながら混ぜてからピザ用チーズを加えると混ざりやすいです。)

      かぶと鶏肉のチーズクリーム煮【手間なし簡単♪】の下準備
    • 1

      フライパンにバターを熱し、かぶを中火で炒める。

      かぶと鶏肉のチーズクリーム煮【手間なし簡単♪】の工程1
    • 2

      ところどころ焼き色が付いて来たら、鶏肉も加えて炒める。

      かぶと鶏肉のチーズクリーム煮【手間なし簡単♪】の工程2
    • 3

      火が通ったら、A ピザ用チーズ100g、牛乳300㏄、片栗粉大さじ1、顆粒コンソメ小さじ2を再度混ぜてから加え、まぜながら火を通し、とろみが付いたら出来上がり! 器に盛りお好みで乾燥パセリを振る。

      かぶと鶏肉のチーズクリーム煮【手間なし簡単♪】の工程3
    レシピID

    455731

    質問

    作ってみた!

    • だいままの作ってみた!投稿(かぶと鶏肉のチーズクリーム煮【手間なし簡単♪】)
      だいまま
      だいまま

      2023/05/11 14:44

      とっても美味しかったー!また作ります!

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    松山絵美
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    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング)  『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)

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