主菜

ケランマンドゥ【卵餃子】(もちもち！具沢山♪）

Name: ケランマンドゥ【卵餃子】(もちもち！具沢山♪）
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 卵 6個; ツナ 1缶・70g; にんじん 1/3本・正味約50g; 万能ねぎ 6本・正味約20g; 韓国春雨 80g; 醬油 大さじ1; 砂糖・ごま油 各小さじ2; ごま油 適量; 酢醤油やぽん酢 お好みで

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20分

エネルギー245kcal
炭水化物14.6g
脂質15.2g
たんぱく質14.5g
糖質12.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

韓国春雨がももちもち食感！ツナの旨味も効かせてあと引く美味しさ！子供受けも抜群で♪お弁当にもおススメです＾＾薬膳効果 ☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に ☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

卵
6個
ツナ
1缶・70g
にんじん
1/3本・正味約50g
万能ねぎ
6本・正味約20g
韓国春雨
80g
A
醬油
大さじ1
A
砂糖・ごま油
各小さじ2
ごま油
適量
酢醤油やぽん酢
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
ツナはオイルを切る。にんじんはみじん切りにする。万能ねぎは小口切りにする。
1
韓国春雨は袋の表示通りに茹で、ザルに上げてお湯を切ったらボウルに入れ、A 醬油大さじ1、砂糖・ごま油各小さじ2を絡めてからキッチンバサミで卵に混ざりやすいように切る。
2
１にツナ、にんじん、万能ねぎ、卵を加えて混ぜる。
3
フライパンにごま油を熱し、２をお玉1杯弱づつ入れ、中火で焼く。
4
片面焼けたら、半分に折ってから形を整えながら両面焼いて出来上がり！器に盛り、お好みで酢醤油やぽん酢にごま油を垂らして添える。(唐辛子を加えても♪)