主菜
豚こまで♪豚チーズ焼き・お弁当にも！
投稿日2024/04/03
更新日2024/04/03
調理時間20分
味付けはヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」だけで決まり！おかずにも、おつまみにも、お弁当にもおすすめです＾＾ 薬膳効果 ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上
材料2人分
- 豚こま切れ肉300g
- 卵1個
- ピザ用チーズ50g
- ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」大さじ1
- オリーブオイル適量
- キャベツのせん切り、ミニトマト適量
- 粗びき黒こしょう適量
作り方
ポイント
ポリ袋に入れてもみ混ぜるとよく混ざるのでおすすめです。
- 1
ポリ袋またはボウルに豚こま切れ肉、卵、ピザ用チーズ、ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を入れてよく混ぜる。
- 2
フライパンでオリーブオイルを熱し、1を8等分にして入れ、中火で焼く。
- 3
両面こんがり焼けたら、フライパンの余分な脂をペーパータオルで拭いてから両面カリッと焼き上げる！
- 4
器に盛り、お好みでキャベツのせん切り、ミニトマトを添えて、粗びき黒こしょうをふる。
レシピID
479820
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「豚肉」の基礎
- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
