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    主菜

    フライパンごとドド~ンと食卓へ!じゃがバター豚チーズ焼き

    • 投稿日2014/09/01

    • 更新日2014/09/01

    • 調理時間15

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    フライパンのまま食卓に出しちゃって下さいね~な、おかずです。 塩加減とバターの風味がちょうどいい感じで絶妙! チーズが加わって更に美味しさアップ♪ ジャガイモは是非とも皮付きで!

    材料3~4人分

    • じゃが芋
      中3~4個
    • 豚細切れ肉
      300g
    • ピザ用チーズ
      適量
    • バター
      大さじ山盛り2(マーガリン可)
    • 小さじ1/2
    • ブラックペッパー
      適量

    作り方

    ポイント

    冷めたらチーズが固まるので、お肉同士がくっつきますが 冷めても美味しいです

    • 1

      じゃが芋をタワシなどでよく洗って4等分に(大きければもっと小さく)切り、耐熱皿に並べてふんわりラップをし電子レンジ(600W)で5~6分チンする。(やわらかくなればOK)

    • 2

      バターを熱したフライパンで豚細切れ肉を炒め、色が変わったら1のじゃが芋を入れ全体にバターが回ったら塩、ブラックペッパーを加える。

      工程写真
    • 3

      全体に塩とブラックペッパーが混ざったらピザ用チーズを全体に散りばめ、蓋をして火を弱め3分ほど蒸す。(チーズが溶けたらOK)

      工程写真
    レシピID

    118149

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    奥田和美(たっきーママ)
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    奥田和美(たっきーママ)

    料理研究家

    • フードコーディネーター
    • フードアナリスト

    「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。

    「料理家」という働き方 Artist History