もやしのさっぱりレモンナムル

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

• 緑豆もやし
  2袋・400g
• A
  レモン汁・ごま油
  各大さじ1
• A
  鶏がらスープの素又はダシダ
  小さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/2
• 白いりごま・粗びき黒こしょう
  お好みで

作り方

• 1

  緑豆もやしはたっぷりのお湯で1分茹でてザルにあげ、更に重ねたキッチンペーパーで包むようにして水気をとる。

  
• 2

  ボウルに入れ、A レモン汁・ごま油各大さじ1、鶏がらスープの素又はダシダ小さじ2、砂糖小さじ1、塩小さじ1/2を和えたら出来上がり！ 器に盛り、お好みで白いりごま・粗びき黒こしょうを振る。

  

ポイント

【2人分の場合】 緑豆もやし：1袋・200g (A)レモン汁・ごま油：各小さじ1と1/2 (A)鶏がらスープの素又はダシダ：小さじ1 (A)砂糖：小さじ1/2 (A)塩：小さじ1/4 白いりごま・粗びき黒こしょう：お好みで

作ってみた！

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