さっぱりで明太子の旨味たっぷりなチゲです。具をご飯に乗せても最高ですよ^^ 薬膳効果 ☆明太子...疲労回復に、脳の活性化に、老化防止に、免疫力アップに、肌の乾燥に、活力アップに ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
【2人分の場合】 豆腐:1/2丁・約180g 明太子:約75g 大根:正味70g 玉ねぎ:1/4個弱・正味40g しめじ:1/4パック・正味30g 長ねぎ:1/2本・正味40g 青唐辛子:あれば1本 (A)米のとぎ汁:430㏄(1回目のとぎ汁は捨て、2回目のものを使います。) (A)にんにくのみじん切り:大さじ1/2強 (A)酒(無塩)・本みりん:各小さじ1と1/2 魚醤:小さじ1と1/2 昆布茶:小さじ1/4強
レシピID:496725
更新日:2025/01/25
投稿日:2025/01/25