刺身こんにゃくとトマトとわかめのさっぱり和え

材料4人分（2人分の場合はポイント欄に記載しています。）

• 刺身こんにゃく
  250g
• トマト
  2個(正味300g)
• 乾燥わかめ
  大さじ2(6g)
• A
  ぽん酢
  大さじ3
• A
  白すりごま
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  昆布茶
  小さじ1/2
• みょうがの小口切り
  お好みで
• 白いりごま
  お好みで

作り方

• 1

  乾燥わかめは水で戻してから水気を絞る。 刺身こんにゃくはさっと洗って水けをきる。 トマトは乱切りにする。

  
• 2

  A ぽん酢大さじ3、白すりごま大さじ1、砂糖小さじ2、昆布茶小さじ1/2を混ぜる。

  
• 3

  ②に刺身こんにゃく、トマト、わかめを加えて和えたら出来上がり！

  
• 4

  器に盛りお好みでみょうがの小口切りを乗せて白いりごまを振る。

  

ポイント

★2人分の場合★ 刺身こんにゃく:125g トマト:1個(正味150g) 乾燥わかめ:大さじ1(3g) (A) ぽん酢:大さじ1と1/2 (A)白すりごま:小さじ1と1/2 (A)砂糖:小さじ1 (A)昆布茶:小さじ1/4 みょうがの小口切り:お好みで 白いりごま:お好みで

作ってみた！

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