ニラを沢山食べれる『ニラと玉ねぎのチヂミ♪』

材料2人分

• ニラ
  1束
• 玉ねぎ
  1/4個
• 長芋(すりおろし)
  150g
• A
  卵
  1個
• A
  小麦粉・片栗粉
  各大さじ2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ2
• ごま油
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ・ニラはら5cm程の長さに切る。 ・長芋は皮を剥きすりおろす。 ・玉ねぎは薄切りする。

• 1

  ボウルにニラ、玉ねぎ、長芋(すりおろし)を入れ、A 卵1個、小麦粉・片栗粉各大さじ2、鶏がらスープの素小さじ2を加え良く混ぜ合わせる。

• 2

  フライパンにごま油を熱し、中火で①を入れ、丸く整え蓋をして3分程焼く。

• 3

  焼き目ができたらひっくり返し、同じく反対側もカリッと焼き目が着くまで焼き、器に盛り付ける。

• 4

  タレ✨醤油 大さじ1 酢 大さじ1 ごま油 小さじ1

ポイント

長芋はする際に痒くならないように『酢水』に手を濡らしてからやると痒みも軽減◎

作ってみた！

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