美容やダイエットに♪『鶏むね肉のさっぱりトマトダレ☆』

材料2人分

• 鶏むね肉
  200g
• A
  片栗粉
  大さじ1(皮なし)
• A
  酒
  大さじ1
• トマト
  1個
• ニラ
  30g(6本程)
• B
  醤油・砂糖・酢
  各大さじ1
• B
  オイスターソース・鶏がらスープの素・ごま油
  各小さじ1

作り方

• 下準備
  ・鶏むね肉は皮をとり、1口大にそぎ切りにしてフォークで刺し、A 片栗粉大さじ1、酒大さじ1を揉み込む。 ・トマトは2cm角に角切りをする。 ・ニラは1cm位に切る。

• 1

  鶏むね肉を耐熱皿に入れて、ふんわりラップをかけてレンジ600Wで3分加熱する。 一度取り出して裏返し、再度ふんわりラップをかけて3分加熱する。 レンジから取り出したら、ぴったりラップをかけ直して5分程蒸らす。

• 2

  ボウルにB 醤油・砂糖・酢各大さじ1、オイスターソース・鶏がらスープの素・ごま油各小さじ1を入れて混ぜ、トマトとニラを加える。

• 3

  鶏肉を器に並べ、②のタレをかける。

ポイント

今回は鶏むね肉を使いましたが鶏もも肉でも美味しく召し上がれます♪

作ってみた！

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