Name: ちくわが主役♪『ちくわと豚肉、ピーマンのおかかたっぷり炒め』
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 野菜炒め
Ingredients: ちくわ 1袋; ピーマン 4個; 豚肉(豚もも肉薄切り、豚バラ肉、小間切れなど) 100g; かつお節 1/2パック; 醤油 大さじ1; 砂糖 小さじ1; 鶏ガラスープの素 小さじ1/2; ごま油 適量; 白ごま 小さじ1

2021.04.21

分類主菜

調理時間： 10分

ID 411267

長谷美穂

日々大切に♡心と身体に栄養を♡ はせのごはん♪

ちくわが主役なのにこんなに満腹感！
主菜になるなんて嬉しすぎる1品✨
お弁当に入れても間違いない美味しさ♪ピーマンの彩りがお弁当に花を添えます＊

忙しい日や節約の日にも最適です♡
ボリュームたっぷりのメニューです✨

材料2人分

	ちくわ	1袋(4本)
	ピーマン	4個
	豚肉(豚もも肉薄切り、豚バラ肉、小間切れなど)	100g
	かつお節	1/2パック
A	醤油	大さじ1
A	砂糖	小さじ1
A	鶏ガラスープの素	小さじ1/2
	ごま油	適量
	白ごま	小さじ1

作り方

Point!

ピーマンを入れたら炒めすぎると色が悪くなるので1～2分サッと炒める程度で♪

豚肉(豚もも肉薄切り、豚バラ肉、小間切れなど)は長ければ1口大に切る。
ピーマンは乱切りにする。
ちくわは斜め切りにする。
あらかじめA
醤油大さじ1、砂糖小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1/2
を混ぜておく。
フライパンにごま油を熱して豚肉を広げて並べ、両面火が通るまで炒める。
豚肉が色が変わり火が通ったら、ちくわ・ピーマンを加えて炒め火が通ったら、かつお節、A
醤油大さじ1、砂糖小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1/2
を加える。
器に盛り、白ごまをふりかける。

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