大根おろしたっぷり♪『鶏むね肉と水菜の和風おろし♪』
投稿日2021/04/30
更新日2021/04/30
調理時間10分
メインになるサラダを作りたくて♡ 大根おろし、鶏むね肉、酢はダイエット効果もあり◎ さっぱりもりもり食べれるサラダ✨ ＊ステイホームで少し体重が気になる方や体調が優れない方は必要な栄養を取りながら少し胃を休めるのが大切♪ 生野菜は酵素が入っているので美容にはいいですが、あまり消化は良くないのでよく噛むことも大切です＊ 食事の最初に食べる順番1番はサラダ♪ぜひ召し上がってください♪
材料2人分
- 鶏むね肉150g
- 酒小さじ1
- 塩小さじ1/2
- 水菜100g
- A刻みネギ大さじ2
- A大根おろし200g
- B醤油大さじ1
- B酢大さじ1
- B砂糖小さじ1
- Bごま油大さじ1
- Bにんにく小さじ1/2
- B白ごま大さじ1
- 糸唐辛子お好みで
作り方
ポイント
＊ドレッシングが足りない場合は倍量で作って見てください♪ 食べる前にドレッシングはかけると水菜もシャキシャキ♪
- 準
水菜は3～4cm長さのざく切りにする。 鶏むね肉に酒、塩をふりかけフォークで刺し、電子レンジで600Wで4分加熱する。そのまま5分程レンジの中で蒸らす。 あらかじめドレッシングは混ぜ合わせておく。
- 1
鶏むね肉を食べやすく裂き、ボウルにいれて水菜とあえて器に盛りつける。 A 刻みネギ大さじ2、大根おろし200gを上にのせ、B 醤油大さじ1、酢大さじ1、砂糖小さじ1、ごま油大さじ1、にんにく小さじ1/2、白ごま大さじ1を回しかける。 お好みで糸唐辛子をちらす。
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長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️
