副菜
大根おろしたっぷり♪『鶏むね肉と水菜の和風おろし♪』
10分
メインになるサラダを作りたくて♡ 大根おろし、鶏むね肉、酢はダイエット効果もあり◎ さっぱりもりもり食べれるサラダ✨ ＊ステイホームで少し体重が気になる方や体調が優れない方は必要な栄養を取りながら少し胃を休めるのが大切♪ 生野菜は酵素が入っているので美容にはいいですが、あまり消化は良くないのでよく噛むことも大切です＊ 食事の最初に食べる順番1番はサラダ♪ぜひ召し上がってください♪
材料2人分
- 鶏むね肉150g
- 酒小さじ1
- 塩小さじ1/2
- 水菜100g
- A刻みネギ大さじ2
- A大根おろし200g
- B醤油大さじ1
- B酢大さじ1
- B砂糖小さじ1
- Bごま油大さじ1
- Bにんにく小さじ1/2
- B白ごま大さじ1
- 糸唐辛子お好みで
作り方
下準備
水菜は3～4cm長さのざく切りにする。 鶏むね肉に酒、塩をふりかけフォークで刺し、電子レンジで600Wで4分加熱する。そのまま5分程レンジの中で蒸らす。 あらかじめドレッシングは混ぜ合わせておく。
- 1
鶏むね肉を食べやすく裂き、ボウルにいれて水菜とあえて器に盛りつける。 A 刻みネギ大さじ2、大根おろし200gを上にのせ、B 醤油大さじ1、酢大さじ1、砂糖小さじ1、ごま油大さじ1、にんにく小さじ1/2、白ごま大さじ1を回しかける。 お好みで糸唐辛子をちらす。
ポイント
＊ドレッシングが足りない場合は倍量で作って見てください♪ 食べる前にドレッシングはかけると水菜もシャキシャキ♪
レシピID：411844
更新日：2021/04/30
投稿日：2021/04/30
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