大根おろしたっぷり♪『鶏むね肉と水菜の和風おろし♪』

• 10分

材料2人分

• 鶏むね肉
  150g
• 酒
  小さじ1
• 塩
  小さじ1/2
• 水菜
  100g
• A
  刻みネギ
  大さじ2
• A
  大根おろし
  200g
• B
  醤油
  大さじ1
• B
  酢
  大さじ1
• B
  砂糖
  小さじ1
• B
  ごま油
  大さじ1
• B
  にんにく
  小さじ1/2
• B
  白ごま
  大さじ1
• 糸唐辛子
  お好みで

作り方

• 下準備
  水菜は3～4cm長さのざく切りにする。 鶏むね肉に酒、塩をふりかけフォークで刺し、電子レンジで600Wで4分加熱する。そのまま5分程レンジの中で蒸らす。 あらかじめドレッシングは混ぜ合わせておく。

  
• 1

  鶏むね肉を食べやすく裂き、ボウルにいれて水菜とあえて器に盛りつける。 A 刻みネギ大さじ2、大根おろし200gを上にのせ、B 醤油大さじ1、酢大さじ1、砂糖小さじ1、ごま油大さじ1、にんにく小さじ1/2、白ごま大さじ1を回しかける。 お好みで糸唐辛子をちらす。

ポイント

＊ドレッシングが足りない場合は倍量で作って見てください♪ 食べる前にドレッシングはかけると水菜もシャキシャキ♪

作ってみた！

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