大根おろしたっぷり♪『鶏むね肉と水菜の和風おろし♪』

10

2021.04.30

分類副菜

調理時間: 10分

ID 411844

長谷美穂

日々大切に♡心と身体に栄養を♡ はせのごはん♪

メインになるサラダを作りたくて♡
大根おろし、鶏むね肉、酢はダイエット効果もあり◎
さっぱりもりもり食べれるサラダ✨
*ステイホームで少し体重が気になる方や体調が優れない方は必要な栄養を取りながら少し胃を休めるのが大切♪
生野菜は酵素が入っているので美容にはいいですが、あまり消化は良くないのでよく噛むことも大切です*
食事の最初に食べる順番1番はサラダ♪ぜひ召し上がってください♪

    材料2人分
    鶏むね肉 150g
    小さじ1
    小さじ1/2
    水菜 100g
    A
    刻みネギ 大さじ2
    A
    大根おろし 200g
    B
    醤油 大さじ1
    B
    大さじ1
    B
    砂糖 小さじ1
    B
    ごま油 大さじ1
    B
    にんにく 小さじ1/2
    B
    白ごま 大さじ1
    糸唐辛子 お好みで
    作り方
    Point!
    *ドレッシングが足りない場合は倍量で作って見てください♪

    食べる前にドレッシングはかけると水菜もシャキシャキ♪
    1. 水菜は3~4cm長さのざく切りにする。
      鶏むね肉に酒、塩をふりかけフォークで刺し、電子レンジで600Wで4分加熱する。そのまま5分程レンジの中で蒸らす。
      あらかじめドレッシングは混ぜ合わせておく。
    2. 鶏むね肉を食べやすく裂き、ボウルにいれて水菜とあえて器に盛りつける。
      A

      刻みネギ 大さじ2、大根おろし 200g

      を上にのせ、B

      醤油 大さじ1、酢 大さじ1、砂糖 小さじ1、ごま油 大さじ1、にんにく 小さじ1/2、白ごま 大さじ1

      を回しかける。
      お好みで糸唐辛子をちらす。
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