火を使わずに簡単♪『生姜醤油ごまチキン♪』

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2021.06.05

分類主菜

調理時間: 10分

ID 414032

長谷美穂

日々大切に♡心と身体に栄養を♡ はせのごはん♪

さっぱりと生姜の香りが爽やかな1品♪
暑くなってきたので、簡単に火をつかない時短レシピ♡
鶏もも肉でも作れます✨
鶏もも肉→ジューシーに仕上がり
鶏むね肉→あっさり淡白(ヘルシー)
お弁当や休日にまとめて作って作り置きしても◎
【作り置き】
作ってから2.3日冷蔵庫保存が可能。

    材料2人分
    鶏肉(鶏むね肉) 300g
    2つまみ
    大さじ1
    A
    ごま油 小さじ1
    A
    生姜 大さじ1
    A
    醤油 大さじ1
    A
    砂糖 小さじ1
    ごま(白・黒) 適量
    作り方
    Point!
    よりヘルシーにしたい場合は皮を取っても◎
    時間があれば【A】を入れたあと10分程漬けておくことで味が馴染み、柔らかくなるのでおすすめです✨
    もちろん急いでる場合はすぐに加熱しても◎
    加熱後はラップをしたまま、粗熱を取ると柔らかく仕上がります♪
    1. 鶏肉(鶏むね肉)は分厚いところを開き、フォークで全体的に刺す。
      耐熱容器に入れ、酒・塩を振りかけて馴染ませる。
    2. ①にA

      ごま油 小さじ1、生姜 大さじ1、醤油 大さじ1、砂糖 小さじ1

      を回しかけ、ふんわりラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。
    3. 加熱したらラップを取らずに、そのまま粗熱をとり冷めたら、食べやすい大きさに切る。
      器に盛り付け、ごま(白・黒)をお好みで振りかける。
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