火を使わずに簡単♪『生姜醤油ごまチキン♪』
投稿日2021/06/05
更新日2021/06/05
調理時間10分
さっぱりと生姜の香りが爽やかな1品♪ 暑くなってきたので、簡単に火をつかない時短レシピ♡ 鶏もも肉でも作れます✨ 鶏もも肉→ジューシーに仕上がり 鶏むね肉→あっさり淡白(ヘルシー) お弁当や休日にまとめて作って作り置きしても◎ 【作り置き】 作ってから2.3日冷蔵庫保存が可能。
材料2人分
- 鶏肉(鶏むね肉)300g
- 塩2つまみ
- 酒大さじ1
- Aごま油小さじ1
- A生姜大さじ1
- A醤油大さじ1
- A砂糖小さじ1
- ごま(白・黒)適量
作り方
ポイント
よりヘルシーにしたい場合は皮を取っても◎ 時間があれば【A】を入れたあと10分程漬けておくことで味が馴染み、柔らかくなるのでおすすめです✨ もちろん急いでる場合はすぐに加熱しても◎ 加熱後はラップをしたまま、粗熱を取ると柔らかく仕上がります♪
- 1
鶏肉(鶏むね肉)は分厚いところを開き、フォークで全体的に刺す。 耐熱容器に入れ、酒・塩を振りかけて馴染ませる。
- 2
①にA ごま油小さじ1、生姜大さじ1、醤油大さじ1、砂糖小さじ1を回しかけ、ふんわりラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。
- 3
加熱したらラップを取らずに、そのまま粗熱をとり冷めたら、食べやすい大きさに切る。 器に盛り付け、ごま(白・黒)をお好みで振りかける。
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- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️