『栄養満点♡なすでかさ増し♪ピーマンとツナ炒め♪』

10

2021.06.13

分類主菜

調理時間: 10分

ID 414675

長谷美穂

日々大切に♡心と身体に栄養を♡はせのごはん♪

ピーマンがおいしく、無限ピーマンのパワーアップバージョン✨
と行っても過言ではないくらいずっと食べられる1品♡
ご飯にも合うおかずで立派な主役に♡
ピーマン嫌いがピーマンにハマる日がくるかも♡
お弁当や作り置きにも♪

    材料

    2人分
    ピーマン 2個
    パプリカ 1/4個
    なす 小2本
    ツナ缶 1缶(70g)
    米油(サラダ油) 大さじ1
    A
    大さじ1
    A
    みりん 大さじ1
    A
    醤油 大さじ1
    A
    にんにく 小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ツナ缶の油は入れても◎
    気になる方は油を切っても♪
    ピーマンを加えたら炒め過ぎないように注意する✨
    1. ピーマン、パプリカは細切りにする。なすは縦にくし切りにする。
    2. フライパンに米油(サラダ油)を、中火でなすを皮から焼き、1~2分程焼き両目焼けたら、ピーマン・パプリカ・ツナ缶を加える。
    3. ②がしんなりしてきたらA

      酒 大さじ1、みりん 大さじ1、醤油 大さじ1、にんにく 小さじ1/2

      を回し入れ全体に炒め合わせる。
    7 155

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