主菜

コク増し♪『鮭のチーズ♡タルタルのパン粉焼き✨』

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  • エネルギー385kcal
  • 炭水化物11.5g
  • 脂質24.2g
  • たんぱく質28.5g
  • 糖質3.8g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

タルタルソースだけでももちろん美味しいですが、粉チーズを加えることで風味と贅沢な味わいになりコクが出ます✨お弁当や夏休み中の作り置きにも☆ 魚が苦手な方も食べやすく、子供にも好評でした♪ 鮭は油と一緒に摂取すると◎ ビタミンが豊富で美容にもよく、中性脂肪や悪玉コレステロールを減らす働きがあるので積極的に食べたい食材です✨ ゆで卵も入り高タンパク♪ ダイエットや身体、肌や髪の毛を健康にする働きがあります✨

材料2人分

  • 2切れ
  • A
    ゆで卵
    1個
  • A
    マヨネーズ
    大さじ1
  • A
    塩・こしょう
    適量
  • 粉チーズ
    大さじ1
  • パン粉
    適量
  • パセリ(乾燥)
    適量
  • レタス・ミニトマト
    適量

作り方

  • 1

    鮭を食べやすい大きさに切り、骨があればとる。 ゆで卵はスプーンで崩しながらA ゆで卵1個、マヨネーズ大さじ1、塩・こしょう適量に混ぜておく。

    コク増し♪『鮭のチーズ♡タルタルのパン粉焼き✨』の工程1
  • 2

    アルミホイルの上に鮭にA ゆで卵1個、マヨネーズ大さじ1、塩・こしょう適量をたっぷりのせ、パン粉・粉チーズをふりかけて、250℃のオーブントースターで12分程焼く。 (焦げてしまいそうな場合は途中でアルミホイルでふたをしてください)

    コク増し♪『鮭のチーズ♡タルタルのパン粉焼き✨』の工程2
  • 3

    焼いている間にレタスは千切りにし、レタス・ミニトマト、お好みでマヨネーズ等を器に盛り付ける。 焼けたらパセリ(乾燥)をふりかけ、器に盛り付ける。

    コク増し♪『鮭のチーズ♡タルタルのパン粉焼き✨』の工程3

ポイント

◎皮はどちらでも♪今回は付けたままにしました♪ ◎マヨネーズが気になる方はオリーブオイルに変えてもまた一味違った上品な味わいに変わります✨ ◎パセリは後で加えたのは、一緒にパン粉と混ぜてふりかけでもいいですが、色がくすんでしまうこともあるので彩りのために後で加えました✨

作ってみた!

  • しじみ
    しじみ

    2021/08/06 18:48

    こんにちは、お世話になります。 トースターのW数ですが、250と1000があり、どちらが適正でしょうか… 1000だとすぐ温まって落ちてしまうので、250で途中まで、焼き色をつけるのに1000で数分とやってみたのですが、宜しければ長谷さんのアドバイスをいただけたら幸いです。お手数をおかけします。

質問

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