コク増し♪『鮭のチーズ♡タルタルのパン粉焼き✨』
投稿日2021/07/20
更新日2021/07/20
調理時間10分
タルタルソースだけでももちろん美味しいですが、粉チーズを加えることで風味と贅沢な味わいになりコクが出ます✨お弁当や夏休み中の作り置きにも☆ 魚が苦手な方も食べやすく、子供にも好評でした♪ 鮭は油と一緒に摂取すると◎ ビタミンが豊富で美容にもよく、中性脂肪や悪玉コレステロールを減らす働きがあるので積極的に食べたい食材です✨ ゆで卵も入り高タンパク♪ ダイエットや身体、肌や髪の毛を健康にする働きがあります✨
材料2人分
- 鮭2切れ
- Aゆで卵1個
- Aマヨネーズ大さじ1
- A塩・こしょう適量
- 粉チーズ大さじ1
- パン粉適量
- パセリ(乾燥)適量
- レタス・ミニトマト適量
作り方
ポイント
◎皮はどちらでも♪今回は付けたままにしました♪ ◎マヨネーズが気になる方はオリーブオイルに変えてもまた一味違った上品な味わいに変わります✨ ◎パセリは後で加えたのは、一緒にパン粉と混ぜてふりかけでもいいですが、色がくすんでしまうこともあるので彩りのために後で加えました✨
- 1
鮭を食べやすい大きさに切り、骨があればとる。 ゆで卵はスプーンで崩しながらA ゆで卵1個、マヨネーズ大さじ1、塩・こしょう適量に混ぜておく。
- 2
アルミホイルの上に鮭にA ゆで卵1個、マヨネーズ大さじ1、塩・こしょう適量をたっぷりのせ、パン粉・粉チーズをふりかけて、オーブントースターで12分程焼く。
- 3
焼いている間にレタスは千切りにし、レタス・ミニトマト、お好みでマヨネーズ等を器に盛り付ける。 焼けたらパセリ(乾燥)をふりかけ、器に盛り付ける。
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質問
作ってみた!
- しじみ
2021/08/06 18:48
こんにちは、お世話になります。 トースターのW数ですが、250と1000があり、どちらが適正でしょうか… 1000だとすぐ温まって落ちてしまうので、250で途中まで、焼き色をつけるのに1000で数分とやってみたのですが、宜しければ長谷さんのアドバイスをいただけたら幸いです。お手数をおかけします。
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- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️