チーズinオクラの肉巻き\チーズがとろ〜♪/

15

2021.08.02

分類主菜

調理時間: 15分

ID 418537

長谷美穂

日々大切に♡心と身体に栄養を♡はせのごはん♪

少ないお肉でもボリュームアップします☆オクラが美味しくて最近はハマってるのでオクラを巻いて作ってみました♪
シンプルに塩・胡椒が素材の味を楽しめるので好きですが、ポン酢をかけたり、オイスターソースとマヨネーズを絡めてもおいしいです☆
アレンジがたくさんできます♡
お弁当にもぴったりのおかずです♪

    材料

    2人分
    豚バラ肉(薄切り肉) 100g
    オクラ 4本
    スライスチーズ 2枚
    塩・胡椒 適量
    片栗粉 大さじ1
    こめ油(サラダ油) 小さじ1

    作り方

    ポイント

    ☆中が焼けてるか心配な方は、1度蓋をし蒸し焼きにするといいです。
    ☆切る際には火傷に気をつけてください。
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    1. ☆オクラは塩を擦り付け、ヘタを落とす。
      豚バラ肉(薄切り肉)は並べ、片栗粉をまぶし、その上にスライスチーズ・オクラを並べる。
      半分までクルクル巻いたら切り、もう1つ同じものを作る。
    2. フライパンにこめ油(サラダ油)を熱して、中火で①を焼き目がつくまでたまに転がしながら5分程焼く。
    3. カリッと焼き目がつきオクラの色が鮮やかになり、しっかり火が通ったら塩・胡椒をふりかけ、食べやすい大きさに切り器に盛り付ける。
    2 161

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