チーズinオクラの肉巻き＼チーズがとろ〜♪／
投稿日2021/08/02
更新日2021/08/02
調理時間15分
少ないお肉でもボリュームアップします☆オクラが美味しくて最近はハマってるのでオクラを巻いて作ってみました♪ シンプルに塩・胡椒が素材の味を楽しめるので好きですが、ポン酢をかけたり、オイスターソースとマヨネーズを絡めてもおいしいです☆ アレンジがたくさんできます♡ お弁当にもぴったりのおかずです♪
材料2人分
- 豚バラ肉(薄切り肉)100g
- オクラ4本
- スライスチーズ2枚
- 塩・胡椒適量
- 片栗粉大さじ1
- こめ油(サラダ油)小さじ1
作り方
ポイント
☆中が焼けてるか心配な方は、1度蓋をし蒸し焼きにするといいです。 ☆切る際には火傷に気をつけてください。
- 1
☆オクラは塩を擦り付け、ヘタを落とす。 豚バラ肉(薄切り肉)は並べ、片栗粉をまぶし、その上にスライスチーズ・オクラを並べる。 半分までクルクル巻いたら切り、もう1つ同じものを作る。
- 2
フライパンにこめ油(サラダ油)を熱して、中火で①を焼き目がつくまでたまに転がしながら5分程焼く。
- 3
カリッと焼き目がつきオクラの色が鮮やかになり、しっかり火が通ったら塩・胡椒をふりかけ、食べやすい大きさに切り器に盛り付ける。
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質問
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- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️
