チーズinオクラの肉巻き＼チーズがとろ〜♪／

材料2人分

• 豚バラ肉(薄切り肉)
  100g
• オクラ
  4本
• スライスチーズ
  2枚
• 塩・胡椒
  適量
• 片栗粉
  大さじ1
• こめ油(サラダ油)
  小さじ1

作り方

• 1

  ☆オクラは塩を擦り付け、ヘタを落とす。 豚バラ肉(薄切り肉)は並べ、片栗粉をまぶし、その上にスライスチーズ・オクラを並べる。 半分までクルクル巻いたら切り、もう1つ同じものを作る。

  
• 2

  フライパンにこめ油(サラダ油)を熱して、中火で①を焼き目がつくまでたまに転がしながら5分程焼く。

  
• 3

  カリッと焼き目がつきオクラの色が鮮やかになり、しっかり火が通ったら塩・胡椒をふりかけ、食べやすい大きさに切り器に盛り付ける。

  

ポイント

☆中が焼けてるか心配な方は、1度蓋をし蒸し焼きにするといいです。 ☆切る際には火傷に気をつけてください。

作ってみた！

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