痩せる！短時間で作る鶏肉のトマト煮込み

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚
• ピーマン
  2個
• トマト缶
  1缶
• 小麦粉
  大さじ1
• にんにくすりおろし
  小さじ1/2
• 米油（サラダ油）
  大さじ1
• コンソメ
  小さじ1
• 塩
  適量
• はちみつ
  小さじ1
• パセリ
  あれば

作り方

• 1

  ピーマンは乱切りにし、鶏もも肉は食べやすい一口大にして、小麦粉をまぶす。

• 2

  フライパンに米油（サラダ油）とにんにくすりおろしを入れ香りがたってきたら鶏肉を皮目から両面焼き、ピーマンを加える。

• 3

  ピーマンが鮮やかになってきたらトマト缶とコンソメを入れて蓋をして弱火で5分程煮込む。

• 4

  塩で味を整えたら火を止めて、はちみつを加え全体的に混ぜたら器に盛り付けパセリをちらす。

ポイント

●最後に蜂蜜を加えたのは蜂蜜は火にかけてしまうと栄養が逃げてしまうため ●ピーマンはパプリカ、キノコ類にしても◎ ●パンにもご飯にも合います🥰

作ってみた！

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