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胃を温めて♪小松菜とコロコロ肉団子スープ

汁物

胃を温めて♪小松菜とコロコロ肉団子スープ
  • 投稿日2022/07/04

  • 調理時間10

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最近は冷たいものをついつい取りがち🥺 胃痛や夏バテにも繋がるのでなるべく食事の際にはスープなど温かいものを先に食べると良いです🫕代謝も良くなり痩せやすい身体に☺️ 材料少なめ!なのにボリュームのあるスープに☺️ 小松菜もたっぷり食べれてタンパク質も◎ 罪悪感なく、ダイエット中にも安心して食べれるレシピです♪

材料2人分

  • 豚ひき肉
    120g
  • 小松菜
    1/2袋
  • 長ネギ
    10センチ
  • A
    すりおろし生姜
    小さじ1
  • A
    すりおろしにんにく
    小さじ1/2
  • A
    1個
  • B
    500ml
  • B
    鶏がらスープの素
    大さじ1
  • B
    醤油
    小さじ1
  • ごま油
    大さじ1

作り方

ポイント

小松菜▷イライラに最適、ビタミンが豊富 豚肉▷美肌や便秘解消に にんにく・生姜▷代謝を促進 ●お好みでラー油など加えても◎

  • 1

    豚ひき肉とA すりおろし生姜小さじ1、すりおろしにんにく小さじ1/2、卵1個はよく練り合わせて丸めておく。 小松菜はざく切り、長ネギはみじん切りにする。

  • 2

    鍋に長ネギとB 水500ml、鶏がらスープの素大さじ1、醤油小さじ1を入れて沸騰したら肉団子と小松菜の茎を入れて3分ほど煮る。

  • 3

    アクが出たら取り除き、小松菜の葉も加える。火を止めてごま油をたらす。

レシピID

440436

「ネギ」の基礎

「小松菜」の基礎

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長谷美穂
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長谷美穂

小学4年生の娘と5歳の娘を持つ母。 ママでもいつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日バタバタですが、いかに時短できるか、自分自身も罪悪感がなく、子供にも満足して貰える食事になるか日々奮闘中。 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️

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