胃を温めて♪小松菜とコロコロ肉団子スープ
投稿日2022/07/04
更新日2022/07/04
調理時間10分
最近は冷たいものをついつい取りがち🥺 胃痛や夏バテにも繋がるのでなるべく食事の際にはスープなど温かいものを先に食べると良いです🫕代謝も良くなり痩せやすい身体に☺️ 材料少なめ！なのにボリュームのあるスープに☺️ 小松菜もたっぷり食べれてタンパク質も◎ 罪悪感なく、ダイエット中にも安心して食べれるレシピです♪
材料2人分
- 豚ひき肉120g
- 小松菜1/2袋
- 長ネギ10センチ
- Aすりおろし生姜小さじ1
- Aすりおろしにんにく小さじ1/2
- A卵1個
- B水500ml
- B鶏がらスープの素大さじ1
- B醤油小さじ1
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
小松菜▷イライラに最適、ビタミンが豊富 豚肉▷美肌や便秘解消に にんにく・生姜▷代謝を促進 ●お好みでラー油など加えても◎
- 1
豚ひき肉とA すりおろし生姜小さじ1、すりおろしにんにく小さじ1/2、卵1個はよく練り合わせて丸めておく。 小松菜はざく切り、長ネギはみじん切りにする。
- 2
鍋に長ネギとB 水500ml、鶏がらスープの素大さじ1、醤油小さじ1を入れて沸騰したら肉団子と小松菜の茎を入れて3分ほど煮る。
- 3
アクが出たら取り除き、小松菜の葉も加える。火を止めてごま油をたらす。
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- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️