低カロリー♪ささみの唐揚げシソがらめ

材料2人分

• ささみ
  5本
• 紫蘇
  8枚
• 片栗粉
  大さじ1から2
• A
  酒
  大さじ1/2
• A
  醤油
  大さじ1/2
• A
  にんにくすりおろし
  小さじ1/2
• B
  レモン汁
  小さじ1
• B
  水
  50ml
• B
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• ブラックペッパー
  適量
• 塩
  お好みで
• サラダ油（米油）
  大さじ2

作り方

• 1

  紫蘇は刻む。 ささみは筋を取り、A 酒大さじ1/2、醤油大さじ1/2、にんにくすりおろし小さじ1/2を揉み込み片栗粉をまぶす。

• 2

  フライパンにサラダ油（米油）を熱し、ささみを揚げ焼きする。 余分な油をペーパータオルでしっかり目に拭き取る。

• 3

  B レモン汁小さじ1、水50ml、鶏がらスープの素小さじ1/2と紫蘇を入れて、全体的に絡めたら器に盛り付け、お好みで塩とブラックペッパーを振りかける。

ポイント

●一晩漬け込んでおいても！ ●ササミで低カロリー、高タンパク♪

作ってみた！

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