味噌で腸活！鮭ときのこのホイル焼き

材料3人分

• 鮭
  3枚
• しめじ
  1/2株
• えのき
  1/2株
• 玉ねぎ
  1/2個
• 蒸しさつまいも
  1/3本
• A
  麺つゆ（3倍凝縮）
  小さじ1
• A
  味噌
  大さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 1

  鮭はペーパータオルで拭き取る。 玉ねぎは薄切りにする。 しめし、えのきはほぐす。

• 2

  アルミホイルに玉ねぎ、鮭、しめじ、えのき、蒸しさつまいもをのせてA 麺つゆ（3倍凝縮）小さじ1、味噌大さじ1、マヨネーズ大さじ1をかける。

• 3

  アルミホイルを包み、230℃のオーブンで15分から17分加熱する。

• 4

  できあがったらブラックペッパーをお好みで振りかける。

ポイント

●鮭の塩分によっては味噌を少し減らしても◎ ●サーモンでも◎

作ってみた！

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