主菜
ブロッコリーと旨塩のチキン【チキンしっとり♪】
投稿日2023/02/05
更新日2023/02/05
調理時間10分(焼き時間を除く)
シンプルで簡単なのにおいしい！ 食材そのものの味が感じられて、とても美味しく召し上がれます🤍 野菜を季節のものにしたり、きのこにしても◎ チキンがしっとりおいしいです☺️
材料2人分
- 鶏もも肉1枚
- 茹でブロッコリー50g
- 塩小さじ1/2
- ブラックペッパー適量
- オリーブオイル大さじ1
作り方
ポイント
●唐揚げ用のお肉だと切る手間もないので楽ちんです！ ●鶏むね肉でも◎
- 1
ポリ袋に一口大にした鶏もも肉と塩とオリーブオイルを両面すり込む。
- 2
フライパンに皮目から焼き、焼き目が付いたらひっくり返し、茹でブロッコリーを加えて焼き目がつくまて焼く。
- 3
塩で味を整えてブラックペッパーをふりかける。
レシピID
453900
質問
作ってみた!
- はっぴぃ
2023/05/15 12:26
メインの味付けはほぼ塩のみ。 なのに鶏肉の旨味が全体に絡まって、とても美味しかったです。 最初にオリーブオイルを肉に絡めたからか、しっとりと柔らかく、旨味が閉じ込められた感じです。 簡単でシンプルな味付けですが、絶品でした。
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- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️