主菜
ささみの青のり天チキン
投稿日2024/01/25
更新日2024/01/25
調理時間15分
鶏むね肉、ささみでも◎ お弁当のおかずやおつまみにも！(おつまみの場合はひとつまみ塩をまぶすとお酒に合うおつまみになります♡) 簡単にボリュームおかずに！
材料2人分
- ささみ(鶏むね肉でも)8本(1枚)
- A酒大さじ1
- A塩小さじ1/2
- A和風だしの素小さじ1
- B米粉80g
- B片栗粉20g
- Bベーキングパウダー小さじ1
- 米油(サラダ油)適量
- 青のり適量
作り方
ポイント
子どもにおすすめ♡ ⇒マヨネーズや七味マヨネーズをつけても◎ 揚げる際は、まっすぐにして油に入れるときれいに仕上がりますよ！
- 1
ささみ(鶏むね肉でも)を食べやすい大きさに切る。 (筋がでているところがあればキッチンバサミで2～3㎝にキッチンバサミでカット)
- 2
ポリ袋に①を入れて、A 酒大さじ1、塩小さじ1/2、和風だしの素小さじ1を揉みこむ。 B 米粉80g、片栗粉20g、ベーキングパウダー小さじ1をまぶす。
- 3
フライパンの底から3cm程、米油(サラダ油)をそそぎ、両面きつね色になるまて揚げ焼きをする。
- 4
油を切ったチキンに青のりをまぶす。
レシピID
475036
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- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️