ささみの青のり天チキン

材料2人分

• ささみ(鶏むね肉でも)
  8本(1枚)
• A
  酒
  大さじ1
• A
  塩
  小さじ1/2
• A
  和風だしの素
  小さじ1
• B
  米粉
  80g
• B
  片栗粉
  20g
• B
  ベーキングパウダー
  小さじ1
• 米油(サラダ油)
  適量
• 青のり
  適量

作り方

• 1

  ささみ(鶏むね肉でも)を食べやすい大きさに切る。 (筋がでているところがあればキッチンバサミで2～3㎝にキッチンバサミでカット)

• 2

  ポリ袋に①を入れて、A 酒大さじ1、塩小さじ1/2、和風だしの素小さじ1を揉みこむ。 B 米粉80g、片栗粉20g、ベーキングパウダー小さじ1をまぶす。

• 3

  フライパンの底から3cm程、米油(サラダ油)をそそぎ、両面きつね色になるまて揚げ焼きをする。

• 4

  油を切ったチキンに青のりをまぶす。

ポイント

子どもにおすすめ♡ ⇒マヨネーズや七味マヨネーズをつけても◎ 揚げる際は、まっすぐにして油に入れるときれいに仕上がりますよ！

作ってみた！

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