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有塩バターで作る簡単クッキー

25
クッキーの
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2018.11.17

分類デザート

調理時間: 25分

ID368449

彩子(Ayako)

自家製酵母を使ったパン作り

家庭によくある有塩バターを使って、簡単に短時間で作れるサクサククッキーです。

クッキー オーブン バター 持ち寄り おやつ 時短 子供 薄力粉 簡単 適糖生活 スイーツ 短時間 スローカロリーシュガー 有塩バター
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材料3人分(37ミリの型で24枚)
薄力粉 100g
お砂糖 30g
有塩バター 50g
作り方
Point!
粉と、お砂糖とバターを均一にポロポロになるように混ぜてからひとまとめにすることで、サクサクの食感に焼き上がります。
  1. 薄力粉とお砂糖をボウルに入れて泡立て器で均一に混ぜます。
  2. ある程度細かくした有塩バターを加えて、バターを細くしながらポロポロになるように指で混ぜます。
  3. 粉と、お砂糖とバターが均一に混ざった状態
  4. ギュッギュッと押し固めるようにしてひとまとめして、台の上に出します。
    ここまでの工程をビニール袋の中で行うと、(粉とお砂糖を入れたら少し空気を入れるように袋の口を持って振て混ぜ、バターを入れて袋の上から混ぜます)手も汚れず、後片付けも楽です。
  5. オーブンを170度に予熱して、4ミリの厚さに伸ばしてお好みの型で抜きます。
  6. オーブンシートを敷いた天板に並べて、予熱しておいたオーブンで19分焼きます。
  7. 焼き上がり
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コメント・感想 Comment
カエル さん
2019.04.12 12:07

生地をまとめるのに最初は少し苦労しましたが、出来上がりに大満足です!サクサクで、バターと粉のおいしさがしみじみ味わえるクッキーができました。ありがとうございます!

彩子(Ayako)
彩子(Ayako) さん
2019.08.15 08:52:11

どうもありがとうございます! まとまりにくい場合は多少捏ねてしまっても大丈夫です。

たにしか さん
2019.03.29 18:17

たったこれだけの材料で、こんなに簡単にTHE・バタークッキーが作れるなんて...衝撃でした(゜ロ゜;)常備菓子にします!素晴らしいレシピをありがとうございます。

彩子(Ayako)
彩子(Ayako) さん
2019.03.29 21:44:21

どうもありがとうございます! 生地がまとまりにくい場合は、多少こねてしまっても大丈夫ですので、ギュッギュっと生地をまとめてから伸ばして型抜きするのがおすすめです。

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