お酒好きにはたまならない、おつまみが出来ました。アボカドと新玉ねぎのそれぞれの食感がたのしい1品です。
・切って和えるだけの簡単副菜です。
・Aを混ぜ合わせる。
アボカドは半分に切って種を取り除き、皮をむき、2cm角に切る。
新玉ねぎは皮をむき、ごく薄切りにする。
ボウルに1、2、A しょうゆ、ごま油各大さじ1/2、鶏がらスープの素、砂糖、豆板醤各小さじ1/2、にんにく小さじ1/4、かつお節を入れ、和える。
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あやか|発酵×旬野菜
料理家・フードコーディネーター
○ 麹調味料で美肌と心の安定を ○ 旬野菜と少ない調味料だけでシンプルレシピ 調理工程や材料はシンプルに、 美味しくなる ほんのひと手間を大切にしています。 「食から、心と身体を豊かになる人が増えますように」 そんな気持ちで日々発信しています。