副菜
アボカドと新玉ねぎのおかか中華あえ
投稿日2022/03/25
更新日2022/03/25
調理時間5分
お酒好きにはたまならない、おつまみが出来ました。アボカドと新玉ねぎのそれぞれの食感がたのしい1品です。
材料2人分
- アボカド1〜2個(約250g)
- 新玉ねぎ1/4個(約30g)
- かつお節2.5g
- Aしょうゆ、ごま油各大さじ1/2
- A鶏がらスープの素、砂糖、豆板醤各小さじ1/2
- Aにんにく小さじ1/4
作り方
ポイント
・切って和えるだけの簡単副菜です。
- 準
・Aを混ぜ合わせる。
- 1
アボカドは半分に切って種を取り除き、皮をむき、2cm角に切る。
- 2
新玉ねぎは皮をむき、ごく薄切りにする。
- 3
ボウルに1、2、A しょうゆ、ごま油各大さじ1/2、鶏がらスープの素、砂糖、豆板醤各小さじ1/2、にんにく小さじ1/4、かつお節を入れ、和える。
レシピID
434291
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あやか｜発酵×旬野菜
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
○ 麹調味料で美肌と心の安定を ○ 旬野菜と少ない調味料だけでシンプルレシピ 調理工程や材料はシンプルに、 美味しくなる ほんのひと手間を大切にしています。 「食から、心と身体を豊かになる人が増えますように」 そんな気持ちで日々発信しています。
