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『くずし豆腐とアボカドとわさび菜の中華風和え』#ヘルシー

20

2020.03.23

分類副菜

調理時間: 20分

ID388097

tomoko

子どもも大人も笑顔のレシピ!

水切りした豆腐で簡単中華風サラダ。わさび菜のピリッとした辛みもクセになります^^

中華風サラダ わさび菜 中華風 ヘルシー 豆腐の水切り サラダ 木綿豆腐 野菜のおかず 簡単 アボカド ごま油 豆腐

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材料4人分(3〜4人分)
木綿豆腐 1/2個
アボカド 1/2個
わさび菜 40g
A
醤油、酢 各大さじ1弱
A
砂糖 小さじ1/3
A
ふたつまみ
A
ごま油 大さじ1
作り方
Point!
▪️調味料が全体に馴染み、少ししんなりとするくらいまでよく混ぜ合わせます。 ▪️豆腐は水切りすることで、サラダが水っぽくならず、ドレッシングもよく馴染みます。
  1. ▪️木綿豆腐はキッチンペーパーで包んで耐熱皿におき、電子レンジで1分30秒加熱する。重しをのせて15分おき、水切りをする。
    ▪️アボカドは1㎝角に切る。
    ▪️わさび菜は小さめにちぎる。
    ▪️A

    醤油、酢 各大さじ1弱、砂糖 小さじ1/3、塩 ふたつまみ、ごま油 大さじ1

    はよく混ぜ合わせておく。
  2. ボウルにわさび菜、アボカド、豆腐を手で小さめに崩しながら入れ、A

    醤油、酢 各大さじ1弱、砂糖 小さじ1/3、塩 ふたつまみ、ごま油 大さじ1

    を加えてよく混ぜ合わせる。器に盛り付ける。
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