【きゅうりと豆腐のおかか和え】さっぱりヘルシー

材料3人分

• きゅうり
  2本
• 塩
  小さじ1/2
• 木綿豆腐
  150g
• 鰹節
  2〜3g
• ツナ
  1缶
• A
  砂糖
  大さじ1と1/2
• A
  酢
  大さじ1と1/2
• A
  醤油
  大さじ1
• いりごま
  大さじ1

作り方

• 下準備
  木綿豆腐はキッチンペーパー2.3枚で包み、 耐熱容器に入れ600wで2分30秒加熱する。

  
• 1

  きゅうりはスライサーで薄切りにし塩揉み込み5分置き、水気を絞る。

  
• 2

  豆腐をレンジから出したら粗熱をとる。 水気を捨て、食べやすい大きさにスプーン等でちぎる。

• 3

  軽く油切りしたツナと混ぜ合わせたA 砂糖大さじ1と1/2、酢大さじ1と1/2、醤油大さじ1をいれ馴染ませる。

  
• 4

  とうふ、鰹節、いりごまを入れたら優しく混ぜる。

  

ポイント

豆腐には味を付けていないので、他の食材と一緒に食べてくださいね。

作ってみた！

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