副菜
きゅうりとみょうがのやみつき和え
5分
- エネルギー65kcal
- 炭水化物7.5g
- 脂質3.8g
- たんぱく質3.5g
- 糖質6.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
切って和えるだけでお手軽にあと一品！おつまみにもおすすめです。 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆みょうが...熱を冷ます、解毒する、血行促進、集中力を高める ☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に ☆かつお節（カツオ）...貧血や不眠に、動脈硬化予防に、血栓予防に ☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に
材料4人分（2人分の場合はポイント欄に記載しています。）
- きゅうり3本(正味300g)
- みょうが4本(70～75g)
- A塩昆布10g(大さじ2)
- Aかつお節大1パック(約4g)
- A白いりごま・砂糖・醤油・酢各大さじ1
- Aごま油小さじ2
- 白いりごまお好みで
作り方
- 1
きゅうり、みょうがは薄い輪切りにして、A 塩昆布10g(大さじ2)、かつお節大1パック(約4g)、白いりごま・砂糖・醤油・酢各大さじ1、ごま油小さじ2を和えたら出来上がり！
- 2
器に盛りお好みで白いりごまを振る。
ポイント
★2人分の場合★ きゅうり:1本半(正味150g) みょうが:2本(35～38g) (A)塩昆布:5g(大さじ1) (A)かつお節:小1パック(約2g) (A)白いりごま・砂糖・醤油・酢:各小さじ1と1/2 (A)ごま油:小さじ1 白いりごま:お好みで
レシピID：506927
更新日：2025/07/16
投稿日：2025/07/16
作ってみた！
こむぎ2026/06/15 20:38
やみつき和えのネーミング通りです💓 やみつきでリピです😊💓 きゅうりと茗荷に塩昆布、炒りごま、ごま油、 鰹節などなど、あっさりなのに旨味たっぷり🌟✨ とっても美味しかったです💓 yumi🍓さん、みわさん、りんさん、美味しさ共有とっても嬉しいです💓 松山絵美さん、美味しいレシピありがとうございます😊💖💫✨
りん2026/06/09 09:37
yumi🍓さん✨こむぎさん✨の追っかけです♪ 茗荷が効いててとっても美味しかったです❣️ 蒸し暑い時にもさっぱり食べられてこれからの季節も大活躍ですね！ yumi🍓さん、こむぎさんいつも美味しそう&素敵な投稿ありがとうございます♡ 松山絵美さん✨美味しい🤤レシピをありがとうございます🫶
みわ2026/06/08 09:19
唐揚げのお供に作りました♪ yumi🍓さん、こむぎさんにつられて…🤭 みょうがの風味が美味しくて、きゅうりぽりぽり止まりませんでした❣️塩昆布美味しい〜🥰 4人分で作りましたがこちらは大人2人でペロリと食べちゃいました😋また作ります♪ 美味しいレシピをありがとうございます♡
- こむぎ
2026/06/05 19:45
今日の副菜✨ こちらもyumi🍓さんの美味しそうな投稿を追いかけました🎶 このレシピのために茗荷買いに行ったのに量が足りず存在感薄かったです💦 たっぷり炒りごま、鰹節、塩昆布の旨味十分で、とっても美味しかったです💓 主人もとても気に入ってました😊 yumi🍓さん、美味しいレシピ教えてくださってありがとうございます😊💖💫✨ 松山絵美さん、美味しいレシピありがとうございます😊💖💫✨
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2026/06/04 21:24
今夜の副菜に作ってみました♪ 切って和えるだけで、簡単に作れました♪ 薄く輪切りにした、きゅうりとみょうがに味がよく馴染み、爽やかなみょうがと、塩昆布の旨みがたっぷりで、とても美味しかったです✨ 息子は夕方から出掛けたので、2人分で作りましたが、旦那さんは『まだある〜？』って、もっと食べたかったみたいです😊 今度は倍量で、また作ります♪ 松山絵美さん、美味しいレシピをありがとうございました❤️💐
