こんがり厚揚げのニラだれ

材料2人分

• 厚揚げ
  2個(お好みの量で増やしてください。)
• ニラ
  2束(約50g)
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  砂糖、黒酢、ごま油
  各大さじ1
• A
  豆板醤
  小さじ1
• 糸唐辛子
  お好み(あればで◯)

作り方

• 下準備
  ニラは3〜4cm幅に切る。

• 1

  ニラ、A 醤油大さじ2、砂糖、黒酢、ごま油各大さじ1、豆板醤小さじ1を混ぜ合わせて、ニラだれを作る。

  
• 2

  フライパンに厚揚げを入れ、中火にかけて両面をこんがりと焼く。

  
• 3

  厚揚げを器にのせ、ニラだれA 醤油大さじ2、砂糖、黒酢、ごま油各大さじ1、豆板醤小さじ1をかける。

• 4

  糸唐辛子を添える。

ポイント

・ニラだれは、容器に入れて保存もできます。 →絹豆腐、ごはん、アボカドなど何にかけてもおいしいくて、合います。

作ってみた！

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