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    副菜

    【万能】焼き野菜にあう「レモンクリームペッパーソース」

    • 投稿日2023/04/21

    • 更新日2023/04/21

    • 調理時間5

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安100

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

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    125

    ・どんな野菜にも合う【万能ソース】  何か副菜が1品ほしいとき、お野菜の食べかたにマンネリしたときに、ぜひ試してほしいです...!

    材料2人分

    • アスパラガス
      5本くらい(季節な合わせて、お好みの野菜を使ってください。)
    • A
      マヨネーズ
      大さじ2
    • A
      レモン汁
      大さじ1
    • A
      牛乳
      大さじ1/2
    • A
      粒マスタード
      小さじ1
    • A
      ブラックペッパー
      適量

    作り方

    ポイント

    ・ブラックペッパーをたっぷり効かせるところがポイントです。  クリーミーなソースの中で、味のアクセントになります! ・季節に合わせて、お好みの野菜を合わせて、作ってみてください。

    • ・アスパラガスは、根本の固い部分(根本から2cmほど)の皮をピーラーなどでむく。

      工程写真
    • 1

      A マヨネーズ大さじ2、レモン汁大さじ1、牛乳大さじ1/2、粒マスタード小さじ1、ブラックペッパー適量を混ぜ合わせて、万能ソースを作る。

      工程写真
    • 2

      フライパンにオリーブオイル(分量外)を入れて中火にかけ、野菜を焼く。

      工程写真
    • 3

      器に盛り、ソースをかける。

      工程写真
    レシピID

    459153

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    ○ 麹調味料で美肌と心の安定を ○ 旬野菜と少ない調味料だけでシンプルレシピ ◆料理家・フードコーディネーター・発酵エキスパート   作る相手へ想いを込めて、シンプルだけど、ほんのひと手間を大切にしています。 多くの人たちの食卓が豊かになりますように… そんな気持ちで日々発信しています。

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