【万能】焼き野菜にあう「レモンクリームペッパーソース」

材料2人分

• アスパラガス
  5本くらい(季節な合わせて、お好みの野菜を使ってください。)
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  レモン汁
  大さじ1
• A
  牛乳
  大さじ1/2
• A
  粒マスタード
  小さじ1
• A
  ブラックペッパー
  適量

作り方

• 下準備
  ・アスパラガスは、根本の固い部分（根本から2cmほど）の皮をピーラーなどでむく。

  
• 1

  A マヨネーズ大さじ2、レモン汁大さじ1、牛乳大さじ1/2、粒マスタード小さじ1、ブラックペッパー適量を混ぜ合わせて、万能ソースを作る。

  
• 2

  フライパンにオリーブオイル（分量外）を入れて中火にかけ、野菜を焼く。

  
• 3

  器に盛り、ソースをかける。

  

ポイント

・ブラックペッパーをたっぷり効かせるところがポイントです。 　クリーミーなソースの中で、味のアクセントになります！ ・季節に合わせて、お好みの野菜を合わせて、作ってみてください。

作ってみた！

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