パセリが好きになる「厚揚げと 食べるパセリソース」

材料2人分

• 厚揚げ豆腐
  1枚(約150g)
• A
  パセリ（みじん切り）
  1本
• A
  醤油麹
  小さじ2(なければ、醤油小さじ2)
• A
  酒
  小さじ1
• A
  生姜（すりおろし）
  1かけ分(チューブの場合は、大さじ1弱が目安。)
• ごま油
  小さじ1

作り方

• 下準備
  ・厚揚げ豆腐は、4等分にする。

  
• 1

  フライパンにごま油を入れて中火にかけ、厚揚げ豆腐を入れて、両面に焼き色をつける。

  
• 2

  A パセリ（みじん切り）1本、醤油麹小さじ2、酒小さじ1、生姜（すりおろし）1かけ分を入れて、絡める。

  

ポイント

・厚揚げ豆腐を焼くことで、カリッとしたアクセント食感に！

作ってみた！

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