【ヘルシーだけど満足感いっぱい!!】厚揚げのトマト南蛮

20

2021.07.25

分類主菜

調理時間: 20分

ID 417823

RYOTA

〜当たり前の食卓を特別な時間に〜

ダイエットしたいけどガッツリしたいものも食べたい!!
そんな時は厚揚げを使いましょう。
今回は厚揚げをチキン南蛮のような感じでアレンジしてみました。
タルタルにトマトを入れることでさっぱりした味になりますよ!!

    材料

    2人分
    2個
    ミニトマト 4個
    厚揚げ 1枚
    片栗粉 適量
    サラダ油 適量
    こしょう 少々(苦手な方はなくてもOK)
    パセリ 少々
    A
    マヨネーズ 大さじ1と1/2
    A
    少々
    A
    味の素 ひとつまみ
    A
    蜂蜜 小さじ1(または砂糖)
    B
    醤油 大さじ1
    B
    大さじ1と1/2
    B
    砂糖 大さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ・マヨネーズのカロリーが気になる方は、ヨーグルトを代用していただいても大丈夫です。
    ・トマトを混ぜる際には崩れないように優しく混ぜるようにしましょう。
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    1. 卵を8分間茹で、冷水で晒した後、殻を向く。
    2. ミニトマトのヘタをとり、4等分に切る。
    3. 1をボウルで潰し、A

      マヨネーズ 大さじ1と1/2、塩 少々、味の素 ひとつまみ、蜂蜜 小さじ1

      を入れ、混ぜ合わせる。その後  、2を入れ軽く和えるように混ぜる。
    4. 厚揚げを6〜7等分に切る。
    5. 片栗粉でまぶす。
    6. サラダ油をフライパンにしき、5を揚げ焼きにする。
    7. 残った油を拭き取り、混ぜたB

      醤油 大さじ1、酢 大さじ1と1/2、砂糖 大さじ1/2

      を入れ、水分が飛ぶまで和える。
    8. お皿に盛り、7の上に3、こしょう、パセリを乗せる。
    0 316

    コメント・感想 Comment

    RYOTA さん
    2021.08.17 22:06

    ありがとうございます😊りぃさんのような素敵な方に作ってもらえて彼氏さんも僕も嬉しいです。

    りい さん
    2021.08.17 21:58

    彼氏に作ったら、好評でした!

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